Projeto incentiva a produção da farinha de mandioca em Pernambuco

Imagem: Divulgação/Reprodução

A Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (AD Diper) lançou no mês passado, em parceria com o Sebrae, um projeto de reestruturação da produção de Farinha de Mandioca no Município de Feira Nova, localizado no Agreste Setentrional Pernambucano. Os investimentos totais da iniciativa chegam ao montante de R$ 330 mil.

O intuito do projeto é trabalhar todos os agentes envolvidos na cadeia produtiva da farinha, do produtor rural por meio da reestruturação das casas de farinha e montagem de uma cooperativa entre os principais produtores da região; até das raspadeiras que receberão cursos de segurança no trabalho e na manipulação de alimentos. Em paralelo, a prefeitura do município também auxiliará no projeto por meio da entrega de equipamentos API e a implementação do Reniva, que consiste na rede de multiplicação e transferência de materiais propagativos de mandioca com qualidade genética e fitossanitária para a plantação.

A partir da parceria da agência com o Sebrae ocorrerão treinamentos e acesso a consultoria nas áreas de: associoativismo, empreendedorismo, financeiro, contábil, fiscal, tributária, administrativo, negociação, comercialização, estoque, marketing e qualidade. Além disso também será realizada uma oficina para a produção de farinha saborizada.

A estimativa é que, entre o público beneficiado, estejam cerca de 100 produtores rurais, 200 raspadeiras e 10 casas de farinha. O acompanhamento ocorrerá por cerca de um ano, e espera-se que ao final seja montada uma cooperativa entre algumas casas de farinha. Para a cooperativa será criada uma marca coletiva, identidade visual, registro e patente, rotulagem e código de barras para os seus produtos, gestão de resíduos sólidos das cooperativas e construção de um site.

Histórico

O município de Feira Nova deixou de ser um grande produtor da mandioca e reduziu a cadeia produtiva apenas para a produção de farinha e o empacotamento da mesma, que é realizado de forma terceirizada causando dependência entre as empacotadoras e os produtores e aumentando o preço dos produtos. As casas de farinha funcionam de forma familiar, com pouco poder de barganha, pouca estrutura e dificuldades na gestão. A mandioca deixou de ser interessante para os agricultores devido a problemas de solo e doenças como podridão da raiz.

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Fotos: Divulgação / Reprodução

Em Surubim, IPA realiza Dia Especial sobre a Cultura da Mandioca

A Gerência Regional do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), em Surubim realizou, na quinta- feira (10/06), um Dia Especial sobre a cultura da mandioca, na comunidade rural Cajá de Tatus, para cerca de 100 agricultores familiares de Surubim e municípios vizinhos.

IPA realiza Dia Especial sobre a Cultura de Mandioca em Surubim. Foto: Simone Bernardo.

O trabalho foi acompanhado pelo Engenheiro Agrônomo Anselmo Alves e por uma Técnica do IPA Surubim, Simone Bernardo, de acordo com Simone o objetivo foi sensibilizar os participantes do evento (agricultores, poder público entre outros), sobre a importância de se investir na revitalização da cultura da mandioca no município de Surubim. Uma vez que a mandioca é um alimento originalmente brasileiro. E tem uma grande importância econômica, social e cultural na agricultura familiar.

IPA realiza Dia Especial sobre a Cultura de Mandioca
em Surubim. Foto: Simone Bernardo.

“Infelizmente em Surubim não temos mais casas de farinha, os agricultores que plantam mandioca vão para Santa Maria do Cambucá processar a mandioca. Revitalizar a cultura da mandioca é um desafio, que só conseguiremos a partir de parcerias com a sociedade civil organizada e os poderes públicos, todos juntos em prol de uma cultura que faz parte de nossa história”, concluiu Simone.

A Unidade demonstrativa de mandioca implantada no sítio Cajá de Tatus foi feita com a variedade Kiriris uma variedade de mandioca resistente a uma doença conhecida como podridão da raiz.