Você já ouviu falar dos benefícios da cúrcuma para a saúde humana? Famosa nas cozinhas do mundo todo, a cúrcuma ou açafrão da Terra é um dos temperos mais usados do planeta.
Da mesma família que o gengibre, que também tem propriedades benéficas à saúde, a Cúrcuma é consumida a séculos na índia.
De sabor picante e amargo, o tempero também é utilizado como planta medicinal pela Medicina Ayurveda, a aproximadamente 6 mil anos.
E hoje preparamos uma seleção com os principais benefícios da cúrcuma e dicas de como consumir, para que você também possa aproveitar tudo o que essa planta tem a oferecer.
Acompanhe.
Propriedades e características da Cúrcuma
Antes de ser transformada naquele pó de coloração amarela forte que usamos como tempero, a cúrcuma é uma planta herbácea cujas folhas nunca caem.
Portanto, é chamada de planta perene. A cúrcuma atinge aproximadamente 150 cm de altura.
Seu caule é a parte de maior interesse, pois dele são extraídos óleos essenciais e um composto chamado curcumina.
Essa é a substância ativa da cúrcuma, que é empregada como tempero e provavelmente você possa ter na sua cozinha.
A cúrcuma tem propriedades nutricionais e medicinais desintoxicantes, antioxidantes, anti-inflamatórias, tonificantes e emagrecedoras.
Para que é indicada?
Graças a suas diversas propriedades, a cúrcuma é indicada para o tratamento e combate de:
• Resfriados e gripes;
• Reumatismo;
• Diabetes;
• Problemas de fígado;
• Infecções.
Além de ser recomendada para:
• Melhorar a aparência da pele;
• Aumentar a vitalidade;
• Fortalecer a imunidade;
• Reduzir o colesterol ruim (LDL);
• Proteger a saúde neurológica.
Portanto, a cúrcuma traz diversos benefícios para a saúde humana, como veremos a seguir.
Conheça todos os benefícios
A ação antioxidante da cúrcuma é um excelente aliado para combater o envelhecimento precoce. Pois inibe a ação dos radicais livres, responsáveis pelo desgaste celular.
Fator que também ajuda a prevenir doenças degenerativas, e problemas cardíacos. Outros benefícios da Cúrcuma incluem:
1. Estimular o crescimento de novas células cerebrais (neurônios);
2. Melhorar a cognição e a memória;
3. Aumentar os níveis de serotonina e dopamina;
4. Revitalizar o organismo;
5. Amenizar os sintomas da TPM e da menopausa;
6. Prevenir doenças inflamatórias, como o reumatismo;
7. Diminuir os riscos de viroses;
8. Diminuir os níveis de cortisol, hormônio do estresse.
A cúrcuma é um dos alimentos com maior potencial antioxidante que existem.
Isso com sua ação na prevenção e combate de diversas doenças, a torna um dos melhores aliados para a promoção da saúde.
E como consumir?
A cúrcuma pode ser consumida como tempero ou como suplemento alimentar.
O produto em pó ou raiz, é facilmente encontrado em lojas de produtos naturais, casas de temperos e feiras.
Para quem optar por consumir a raiz, indica-se o consumo de duas rodelas diariamente. Mas, para o consumo em pó, a dose indicada é de uma colher de chá por dia.
É fácil acrescentar a Cúrcuma como tempero em diferentes pratos para as suas refeições.
O suplemento pode ser obtido sem burocracia, você pode comprar na Bio High, uma farmácia de manipulção que trabalha com os melhores suplementos alimentares.
No site encontra-se a descrição correta do produto, no entanto, é aconselhado tomar duas cápsulas por dia.
Além disso, é uma forma mais prática e com excelentes resultados.
O uso da cúrcuma tem alguma contraindicação?
A cúrcuma é um produto 100% natural, e, portanto, pode ser consumida sem grandes preocupações.
O produto não apresenta efeitos colaterais quando não consumido de forma excessiva.
As únicas contra indicações são para pessoas que façam uso de medicamentos anticoagulantes ou que sofram de problemas na vesícula.
Já as grávidas, lactantes só devem consumir o suplemento com orientação médica.
Conclusão
A Cúrcuma é uma excelente opção como ingrediente de uma dieta saudável e equilibrada.
Além de trazer diversos benefícios ao organismo, é um alimento saboroso.
Mas, não se esqueça: sempre que tiver qualquer dúvida sobre o uso de um suplemento, ou for fazer uma mudança importante na sua dieta, procure orientação de um profissional da saúde especializado.
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